Пироги из слоеного теста для меня родом из детства. Сейчас часто балую уже своих деток этим лакомством. Со щавелем, с яблоком, клубникой особенно люблю. Начинку засыпаю сахаром, примерно 1:1, даю настояться, чтоб в последствии удалить излишки сока. Затем выкладываю начинку в тесто, насыпая еще чайную ложечку сахара без горки, чтоб возместить потерю сладости когда удаляю излишки сока. И обязательно добавляю к нему немного крахмала, он скрепляет сок внутри при нагревании в духовке. Если яблоки и клубника очень сладкая, то можно сахара чуть меньше (это уже дело вкуса).
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет