dlc в Assassins Creed 3 можно активировать в настройках игры. Если вы сейчас находитесь в игре, зайдите в главное меню, перейдите в раздел настроек, раздел этот находиться в самом низу в списке меню. В этом разделе выберите графику, и там будет параметр dlc который можно либо включить, либо выключить. Это работает только для версии Assassins Creed 3 которая для ПК. На приставках тоже можно такое провернуть, но делается немного по другому.