Зависит от того какой сервер MineCraft вы имеете ввиду. В основном все мелкие сервера не используют плагинов для общего глобального чата и достаточно просто написать в обычный, ваше сообщение будет видно всем. Если же этого не произошло и у сообщения есть символы по типу @ и т.д. попробуйте написать символ "!" перед вашим сообщением (пример: !привет). Так же рекомендую почитать сайт или группу вк сервера, на котором вы играете. Там вы найдете много полезной информации помимо чата, установленных плагинов и правил сервера, которые помогут вам.