В игре нажмите ALT+TAB, откроется панель стима, внизу будут настройки, в настройках можно выбрать отображать ваши фпс в верхнем левом или правом углу экрана, нажимаете галочку и сохранить. Если ничего не произошло и фпс не видно, нужно будет перезайти в игру и проверить остались ли у вас сохраненные настройки, если они сбросились вы забыли сохранить настройки после изменений, попробуйте провести ту же операцию еще разок!