Каждый хлебзавод готовит свой хлеб по своим конкретным технологиям, все как раз и будет зависеть от самого мастера-технолога, который в данном процессе занимает достаточно серьезную роль. Но как правило даже и за своего конкретного рецепта , цсе же технология его выпички остается той же. После того как тестомес замешивает тесто , есго формовщики расклабывают по формам, и ставят в жарочный шкаф для того чтобы тесто подходило, после чего уже пекарь ставит данные телеги в печь и выпекает при температуре 200 градусов.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет