После того как батон расформировали, ему все же следует какое то время все же подойти, чтобы сохранить свою форму. Так делается для того чтобы само тесто подошло и держала свою пышную форму, после чего ставят сам батон для выпечки в печь , обдают его обильно паром , и он вертится себе в печи до приготовления. Так что таким образом и готовится сам хлеб при самой температуре 220 градусов, около 20-30 минут, там в принципе нужно посматривать как будет лучше для него , чтобы он не был бледным и не был перепеченным.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет