Желательная температура 250-270 градусов.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет
Гость спросил 13.07.2018 02:51
13.07.2018 14:02
Желательная температура 250-270 градусов.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет
13.07.2018 14:04
Рекомендованная температура 240-250 градусов для таких печей и духовок просто нереальна, потому что и десяти минут не пройдет, как корка станет коричневой, но сам хлеб внутри останется сырым. Не знаю, может, есть еще какие-то ухищрения, но я в таких духовках или печах начинаю выпечку максимум при 220 и через минут 10-15 снижаю до 180, при этом общее время выпекания ощутимо увеличивается. Если в газовой хлебу весом 500-600 гр. хватает 20-25 минут, то в пароконвектомате или электродуховке он печется около 40 минут.
Гость: Как делается хлеб? Как делать тесто?
Гость: Как замесить тесто на хлеб без дрожжей?
Гость: Как замесить тесто на хлеб в домашних условиях с...
Гость: Как испечь бездрожжевой хлеб в домашних условиях в...
Гость: Как приготовить вкусный ржаной хлеб в хлебопечке?
Гость: Как сделать хлеб чиабатта?
Гость: Какая калорийность на 100 грамм зернового хлеба?
Гость: Какая польза и вред от хлеба с отрубями?
Гость: Какие хлебные формы лучше литые штамповка или сварные?
Гость: Каким ножом удобнее и легче резать хлеб?
Гость: Какой хлеб можно есть при сахарном диабете и какой...
Гость: Какой хлеб можно при панкреатите?
Гость: Какой хлеб полезен при диете?
Гость: Можно ли есть горячий хлеб сразу после выпечки?
Гость: Что такое хлеб грубого помола?
Гость: Что такое черный хлеб?